El miércoles 31 de enero, a partir de las 15:00 horas, el auditorio de Wine Edition de Madrid Fusión, Miguel Caño, chef de Nublo, galardonado con la estrella Michelin y un sol Repsol, ofrecerá “una experiencia gastronómica única”.
El chef jarrero invitará a los asistentes a sumergirse en la riqueza culinaria de La Rioja, guiándoles a través de los platos más emblemáticos del restaurante de Haro.
Caño llevará a cabo un viaje sensorial que “trascenderá las expectativas convencionales”. Su propuesta de vinomio, cuidadosamente concebida, incorporará una selección meticulosa de vinos de cuatro destacadas bodegas de la región. “La armoniosa combinación de sabores, texturas y aromas conceptualizará la idea de fronteras y límites para Miguel Caño”, explican.
